MOSH & MOAH
Er rijzen steeds meer vragen ivm het gebruik van gerecycleerd karton voor voedselverpakkingen. Gerecycleerd karton kan kleine hoeveelheden minerale oliën bevatten. De zogenaamde MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) zijn verzadigde koolwaterstoffen uit minerale oliën en MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons), aromatische koolwaterstoffen uit minerale oliën.
Vooral deze MOAH zijn verdacht; deze kunnen nl. gezondheidsrisico's met zich meebrengen. Deze minerale oliën kunnen migreren vanuit het karton naar de voeding. Ook door een eventuele binnenzak heen. Als deze geen effectieve barrière vormt tegen de minerale oliën, zoals bvb PET-folies, dan biedt de binnenzak geen bescherming.
Hoe komen minerale oliën in gerecycleerd karton terecht?
Minerale oliën komen in gerecycleerd karton terecht, omdat de krantenindustrie nog steeds inkten op basis van minerale oliën gebruikt. Deze inkten kunnen niet volledig worden verwijderd tijdens het recyclageproces. De beste oplossing om minerale oliën in de recyclageketen te vermijden is dus een volledige omschakeling naar inkten op basis van plantaardige oliën. Helaas is dat momenteel niet haalbaar, ook omdat de krantenindustrie dit niet ziet zitten om technische en financiële redenen.
Hoe komen minerale oliën in voeding?
De samenstelling van de voeding, de tijd dat deze in de verpakking zit en de stockagetemperatuur spelen een rol. Vooral droge voeding, zoals rijst, linzen, pasta of cacaopoeder zijn er het meest gevoelig voor, zeker als de voeding zeer lang in de verpakking bewaard blijft, en een groot contactoppervlak heeft met het karton. Levensmiddelen die in de diepvries worden bewaard, lopen minder risico, omdat er bij deze lage temperaturen weinig migratie plaatsvindt.
Wat met de wetgeving?
De aanwezigheid van minerale oliën in voeding is dus ongewenst, er is een potentieel risico. Maar of deze kleine hoeveelheden ook echt tot gezondheidsschade bij de mens leiden, is niet helemaal duidelijk. Ook een wetgeving met maximaal toegelaten hoeveelheden MOSH en MOAH is er nog niet. In Duitsland is er in 2020 een update verschenen van de vierde draft van de MOSH/MOAH wetgeving. Maar deze is nog steeds een draft, en bijgevolg nog niet gestemd. Deze draft stelt geen limiet meer voor MOSH, maar wel een verplichte functionele barrière voor MOAH. Dit betekent dat de MOAH migratie beneden de detectielimiet moet blijven (d.i. < 0.5 mg/kg levensmiddel of < 0.15 mg/kg simulant). Deze grenswaarden worden met gerecycleerd karton vele malen overschreden. Direct contact tussen gerecycleerd karton en voeding is dus niet mogelijk.
Is alleen gerecycleerd karton hiervoor gevoelig?
Niet alleen kartonnen verpakkingen kunnen minerale oliën bevatten, ook jutezakken om cacaobonen te transporteren. Minerale olie in levensmiddelen kan tevens afkomstig zijn van de smeerolie en hydraulische oliën die worden gebruikt in machines voor de oogst en productie van het levensmiddel, maar ook voor de directe behandeling van de geoogste producten met minerale oliehoudende stoffen (zoals stofbinders en glansmiddelen).
Welke mogelijkheden zijn er om minerale oliën in kartonnen verpakkingen te vermijden?
Bij ducaju drukken we echter al onze verpakkingen met minerale olie-vrije inkten, zowel onze quadrireeks, als al onze pantonekleuren. Ook onze metaalinkten goud en zilver zijn volledig vrij van minerale oliën, en op basis van plantaardige oliën. Ook onze lakken en lijmen zijn minerale oliën-vrij, en al onze gebruikte smeermiddelen zijn food grade. Wij kunnen dus kartonnen verpakkingen produceren vrij van minerale oliën. Maar dan is het wel noodzakelijk om karton te gebruiken met enkel nieuwe vezels, dus geen gerecycleerde vezels. Deze kartonsoorten zijn GC1 met witte rug, GC2 met crème rug, kraftkarton en sulfaatkarton.
Wat als je toch gerecycleerd karton wil blijven inzetten, omwille van het ecologische aspect?
Dan is er een effectieve barrière nodig, een extra binnenzak rond de voeding. Dit kan aluminium zijn of sommige PET-folies of complexere samengestelde folies. Ofwel een gerecyleerd karton gebruiken met een barrière tegen minerale oliën of een tussenlaag in het karton die de minerale oliën kan absorberen. Deze nieuw ontwikkelde kartonsoorten zijn beschikbaar op de markt, ducaju kan deze ook aanbieden. Wil je geen enkel risico lopen met gerecycleerd karton, dan kies je best voor een karton dat de minerale oliën kan absorberen, dit in combinatie met onze mineraal olie-vrije grondstoffen en productie. Dit is de oplossing om alle besmetting te vermijden.
